Jag vill bara titta in och säga hej samt bjuda på ett mitt-i-flyttkaoset-middagstips, som passar vid valfritt tillfälle då du inte hinner eller orkar laga mat.
Koka en balja med pasta (fullkornspasta förslagsvis). Medan pastan kokar strimlar du ett paket rostbiff (300 g) och blandar med 2 dl crème fraiche och lika mycket ajvar relish. Salta och peppra efter smak och blanda sedan röran med den nykokta pastan. Låt allt gosa ihop i pastagrytan en stund så att det blir varmt. Klart!
Vill du spejsa till det lite kan du fräsa några goda grönsaker (t.ex. paprika och zucchini) och blanda ner när du vänder ihop såsen med pastan.
